1 Hel kyckling
2 lökar (gul)
2 tuber coops tomatpuré ;-)
2 burkar krossade tomater
2 grönsaksbuljonger
salt
vitpeppar
Hot peppar eller dyligt.. ( vi har torkade hela pirri pirri)
Koka kycklingen i bara vatten och ta ur den och rensa den. Sila vattnet som den kokats i och lägg sen tillbaka den rensade kycklingen i vattnet tillsammans med löken, krossade tomaterna, tomat puré och grönsaksbuljongen. Låt det koka sönder och låt den koka så den kokar bort lite vatten och blir lite fastare.
Smaksätt den sen med salt, peppar och hot peppar. Man ska krydda så man svettas när man äter den. Så den är bra bantar mat;-)
Servras med ris och gärna vitt bröd
Men ja som går på GI tänker ha en klick cream fresh istället i soppan och inget vitt bröd till... Man kan ju ha fullkorns ris men avstår helst från det:-D
Fråga om det är något oklart!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar