Foto:
Ingredienser:
3 röda spetspaprikor
400 g köttfärs
1/2 gul lök
Gula kantareller (så mycket du vill eller har)
1/2 Svampbuljong
Paprikapulver
Salt och Peppar
Smakrik ost
Gör så här
Bryn köttfärsen.
Tillsätt hackad lök och kantarellerna (förvällda).
Smula ner buljongen och krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar.
Dela paprikorna på längden, kärna ur och tillsätt fyllningen. Toppa med favoritosten.
Gratinera i ugnen på 200°C till osten fått färg.
Serveras tillsammans med sallad och en klick creme fraiche.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar